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カツ丼 野村(味司野村)創立於1931年，至今已有超過90年的歷史～而且是「牛肉醬汁豬排蓋飯」的創始店😆 醬汁濃郁入味、不死鹹，是岡山必吃的B級美食！有興趣千萬別錯過❤

 

雖然是老店，但店員英文不錯，且店內裝潢相當復古😍 用餐環境很乾淨～不過生意蠻好的，通常需要排隊，排隊方式為在門口填單等待叫號🙌 再使用自動販賣機點餐，但只能使用現金結帳！

 

菜單選擇不多，主要為牛肉醬汁及玉子豬排，有提供2/3、1/2的份量！食量小的人也不用擔心👍 豬排則有ロース、ヒレ兩種可選～ロース(里肌肉)脂肪較多，ヒレ(腰內肉)則脂肪較少、口感軟嫩😋

 

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🔸️ ドミグラスソースカツ丼
並盛り ソース  ロース ¥900 / ヒレ ¥1000
2/3盛り 子ソース  ロース ¥750 / ヒレ ¥850
1/2盛り 孫ソース  ロース ¥600 / ヒレ ¥700
カツ大 上ソース  ロース ¥1200 / ヒレ ¥1300
這款為店家招牌餐點！
在豬排淋上特製醬汁
味道濃郁、有層次感❤
配上爽脆解膩的高麗菜
還有附醃蘿蔔及味噌湯
這碗選擇ロース(里肌肉)
口感紮實而多汁～

 

炸豬排的側面，厚度偏薄，口感不錯

 

🔸️ 玉子とじカツ丼
並盛り 玉子  ロース ¥900 / ヒレ ¥1000
2/3盛り 子玉子  ロース ¥750 / ヒレ ¥850
1/2盛り 孫玉子  ロース ¥600 / ヒレ ¥700
カツ大 上玉子  ロース ¥1200 / ヒレ ¥1300
豬排上有著滿滿的滑蛋
口感相當軟嫩、好入口～
其他配料則大同小異
適合喜歡清爽口味的人🙌
這碗選擇ヒレ(腰內肉)
肉質非常軟嫩，值得一試！

 

店門口位於小路上，晚上還蠻顯眼的

 

店內座位復古，但還挺舒適的

 

店內氛圍較為復古，但還蠻乾淨的

 

店門口的招牌，旁邊有菜單可以參考

 

 

2023年3月的菜單

 

ℹ カツ丼 野村(味司野村)
🧭 地址：〒700-0827 岡山県岡山市北区平和町1-10
☎️ 電話：+81-86-222-2234
🈺️ 營業時間：11:00-14:30 / 17:30-20:30
❌ 公休：一
💳 信用卡：不可❌
IG：@nomukatsu1931